平田牧場金華豚のポークエキス・ラードを使用した「金華豚濃厚醤油ラーメン」と「金華豚濃厚豚骨ラーメン」。 平田牧場金華豚の豚骨をじっくり煮だし…

地養素を飼料に加え、一般的な鶏の飼育日数よりも長い６０日以上の飼育によって、地鶏に負けない食感と味になっています。 鶏肉独特の臭みが少なく、…

鹿児島いいとこ鶏のもも肉を、甘辛いたれで照り焼きにし、ごはんにのせました。 柔らかくジューシーなお肉とカリっと焼けた皮目がおいしい鹿児島いい…

常陸牛のロース肉（入荷状況によっては肩ロース使用）をふんだんに使ったすき焼きをごはんの上にのせました。 ロース肉はやわらかく、脂が溶け出して…

国産牛と常陸牛の２種類の牛めし弁当は当店の自慢のお弁当です。 店内で牛肉とたまねぎをじっくり炊き上げ、温かいご飯の上にのせました。 甘すぎず…

弊社の一部店舗で取り扱いのあるローズポークをふんだんに使った焼シュウマイや餃子です。 使用する豚肉は粗目にミンチにして一晩熟成されているため…

ラ・ブシュリーと平田牧場が共同開発した平田牧場金華豚を使用したハム・ソーセージです。平田牧場金華豚を使用し、「安心・安全」にこだわった、美味…

京鴨は、「柔らかくて深みのある味を追求」し、良質のヒナ・栄養バランスのよいエサ・快適な飼育環境をトータルに考慮し、最適な期間で育成され、お味…

日本三大地鶏のひとつといわれる比内地鶏を取り扱っています。 他の鶏に比べて飼育期間が150日以上で、放し飼いで肉がよく締まり、適度な歯ごたえ…